Dineren in een kasteel: zo gaat dat op Kasteel Maurick
Dineren in een kasteel klinkt als iets uit een sprookje, maar in Vught kan het gewoon van dinsdag tot en met zaterdag. Kasteel Maurick, met een geschiedenis die teruggaat tot 1257, ligt op een eiland in de Dommel. Binnen zijn muren zit Restaurant Hendrik van Maurick.
De aankomst hoort erbij
De weg naar het kasteel loopt door het bos, over de ophaalbrug en de binnenplaats op. De MICHELIN Gids noemt de reis naar het kasteel een belevenis op zich, en dat is precies de bedoeling. Kom gerust wat eerder: over het eiland en langs de slotgracht is het een rustige wandeling. Parkeren is gratis, met ruimte voor 220 auto's.
Aan tafel
In de eetzaal brandt de open haard en hangt het portret van Hendrik van Maurick aan de wand, de ridder naar wie het restaurant heet. Op het portret houdt hij een smartphone in de hand, een knipoog die ook de MICHELIN-inspecteurs opviel. Daarnaast is er de serre, met glas-in-loodramen en een smeedijzeren kroonluchter.
Wat er op tafel komt
Een kasteel als decor vraagt om een keuken die het waarmaakt. Hendrik van Maurick kookt vanuit de klassieke Franse keuken, met Nederlandse producten, en staat in de MICHELIN Gids. U kiest een proefmenu van drie tot zeven gangen (€51 tot €97), een groentenmenu (€48 tot €90) of à la carte, met een wijnarrangement in hele of halve glazen, ook alcoholvrij.
Privé dineren in een kasteel
Wilt u het nog besloten? Aan de chef's table zit u met maximaal vier gasten aan een eigen tafel in de keuken, met minimaal zeven gangen. Voor een groter gezelschap is er een privé-mogelijkheid in het restaurant; vanaf zeven gasten adviseren wij een gangendiner. Neem contact op, dan bespreken we wat er kan.
Dineren en overnachten
Wie na het diner niet meer naar huis wil, kan op het kasteel blijven slapen. Kasteel Maurick biedt een dinerarrangement voor twee: een glas cava bij aankomst, een viergangendiner bij Hendrik van Maurick, een overnachting in een kasteelsuite en een ontbijt in Brasserie Catharina van Maurick. Het arrangement is van dinsdag tot en met zaterdag te boeken via kasteel-maurick.nl, vanaf €315 voor twee personen.
Goed om te weten
- Diner van dinsdag tot en met zaterdag, vanaf 18:00 uur. Zondag en maandag is het restaurant gesloten.
- Kasteel Maurick ligt aan Maurick 3 in Vught, direct bij afslag Vught van de A2, ongeveer tien minuten van Den Bosch.
- Reserveren wordt aanbevolen, zeker op vrijdag en zaterdag. Allergieën en dieetwensen geeft u door bij de reservering.
- Liever een cadeau? Er is een cadeaubon, te besteden in het restaurant.
