Reserveren

Locatie

Maurick 3 · 5261 NA Vught

Openingstijden

Lunch · wo t/m za · aanvang 12:00 – 14:00Diner · di t/m za · vanaf 18:00Gesloten · zo & ma

Tussen de middag op het kasteel.

Luxe lunchen in een
kasteel bij Den Bosch

Van woensdag tot en met zaterdag is Hendrik van Maurick ook tussen de middag geopend. Een verfijnde lunch uit dezelfde keuken als het diner, op een eiland in de Dommel, tien minuten van Den Bosch.

Gasten lunchen aan gedekte tafels op het terras van Kasteel Maurick in Vught, met de serre van het kasteel erachter
Wanneer
Wo t/m za, aanvang 12:00 – 14:00
Lunchmenu
2 gangen €40 · 3 gangen €48
Parkeren
Gratis, 220 plaatsen
Bereikbaar
Direct bij afslag Vught (A2)

Restaurant Hendrik van Maurick is het fine-diningrestaurant van Kasteel Maurick in Vught, op tien minuten van Den Bosch. Van woensdag tot en met zaterdag serveren wij ook tussen de middag, met een lunchmenu uit dezelfde keuken als het diner: twee gangen €40, drie gangen €48, of à la carte.

Liever informeel lunchen of een high tea? Dat kan onder hetzelfde dak bij zusterrestaurant Catharina van Maurick. En wie ’s avonds terugkomt, vindt hier het diner.

“Fantastische smaakbeleving.”

Vandaag heerlijk geluncht met m'n vrouw. Een vier gangen menu samengesteld door de chef. Fantastische smaakbeleving. En het allerbelangrijkste is dat de sfeer, de entourage geweldig is. Kortom, m'n vrouw en ik hebben genoten.

Pim Dickerscheid · Google

DE LUNCH

Twee gasten lunchen aan een gedekte tafel in de tuin van Kasteel Maurick, met een glas witte wijn en voorgerechten op schelpborden

Lunchmenu

Een menu uit dezelfde keuken als het diner, met dezelfde producten en dezelfde Franse basis. Twee gangen €40, drie gangen €48.

Bekijk het lunchmenu
Twee gasten aan een tafel bij het raam in de eetzaal van Hendrik van Maurick tijdens een zakelijke lunch

Businesslunch

Ook zakelijk bent u tussen de middag welkom. U eet hetzelfde lunchmenu, op hetzelfde niveau als het avonddiner maar in een compacter formaat.

Vraag een businesslunch aan
Gast proeft een gerecht met vlees en salsa uit een diep reliëfbord bij Hendrik van Maurick

À la carte

Liever zelf kiezen? Van een enkel gerecht tot een volledige lunch, u stelt zelf samen wat er komt.

Bekijk de à-la-cartekaart
Gedekte tafels in de eetzaal van Hendrik van Maurick, onder het portret van Hendrik aan de wand

Groentenmenu

Ook tussen de middag met de groente in de hoofdrol, met dezelfde zorg en ambitie.

Bekijk het groentenmenu

Overdag

Dezelfde keuken,
tussen de middag

De lunchkaart komt uit dezelfde keuken als het diner, met dezelfde producten en dezelfde Franse basis. U kiest een menu van twee of drie gangen, of stelt à la carte zelf samen wat er komt.

Gasten aan een gedekte tafel met voorgerechten op schelpborden en een plateau met oesters bij Hendrik van Maurick

VASTE BESTEMMINGEN

Makreel · quinoa · groene curry
VoorgerechtMakreel · quinoa · groene curry
Coquille · lardo di Colonnata · knolselderij
VoorgerechtCoquille · lardo di Colonnata · knolselderij
Steak tartaar · ree · sjalot · dragon
VoorgerechtSteak tartaar · ree · sjalot · dragon
Hert · ui · gist · cranberry
HoofdgerechtHert · ui · gist · cranberry
Tarbot · beurre blanc · spinazie
HoofdgerechtTarbot · beurre blanc · spinazie

De omgeving

Eerst een wandeling,
dan aan tafel

De bosrijke omgeving van Kasteel Maurick nodigt uit tot een wandeling voordat u aan tafel gaat. Over het eiland, langs de slotgracht en door het bos. Een mooie manier om de middag op uw eigen tempo te beginnen.

Luchtfoto van Kasteel Maurick op een eiland in de Dommel in Vught, omringd door bos en water

Zakelijk

Zakelijk lunchen
vlak bij Den Bosch

Een bespreking, een kennismaking of een lunch met relaties: bij Hendrik van Maurick ontvangt u uw gasten in een kasteel op een eiland in de Dommel, direct bij afslag Vught van de A2 en op tien minuten van Den Bosch. Voor de deur is gratis parkeergelegenheid voor 220 auto's, en er is ruimte genoeg om een gesprek te voeren zonder dat de tafel ernaast meeluistert.

Er is geen apart businessmenu: u eet ons reguliere lunchmenu, samengesteld door Culinary Director Niek van Lieverloo en wisselend met de seizoenen. Elke lunch begint met een amuse, daarna kiest u een voorgerecht en een hoofdgerecht, of sluit u af met een dessert. Twee gangen €40, drie gangen €48. Wij serveren van woensdag tot en met zaterdag, met aanvang tussen 12:00 en 14:00 uur.

Ronde gedekte tafel in de lichte serre van Hendrik van Maurick op Kasteel Maurick, geschikt voor een zakelijke lunch

Op het kasteel

Ook bij Hendrik van Maurick

  • Dineren in een kasteel

    Dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18:00. Een proefmenu van drie tot zeven gangen, van €51 tot €97.

    Meer over het diner

  • Chef’s table

    Voor maximaal vier gasten, aan een eigen tafel in de keuken. Minimaal zeven gangen, op aanvraag.

    Naar de chef’s table

  • Catharina van Maurick

    Ons zusterrestaurant onder hetzelfde dak. Elke dag open voor lunch, high tea en koffie met gebak.

    Naar Catharina

Goed om te weten

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik lunchen bij Hendrik van Maurick?

Van woensdag tot en met zaterdag, met aanvang tussen 12:00 en 14:00 uur. Reserveren wordt aanbevolen, zeker in het weekend.

Wat kost de lunch?

Het lunchmenu telt twee of drie gangen: twee gangen kosten €40, drie gangen €48. Daarnaast kunt u à la carte kiezen.

Serveren jullie een businesslunch?

Ja. Van woensdag tot en met zaterdag kunt u ook zakelijk bij ons lunchen, met aanvang tussen 12:00 en 14:00 uur. U eet dan ons reguliere lunchmenu: twee gangen €40, drie gangen €48. Voor de deur is gratis parkeergelegenheid. Reserveren kan online of via +31 (0) 73 204 80 28.

Wat staat er op het businesslunchmenu?

Hetzelfde als op het reguliere lunchmenu; een apart businessmenu is er niet. Het wordt samengesteld door Culinary Director Niek van Lieverloo en wisselt met de seizoenen: verse producten uit de streek met internationale accenten, op hetzelfde niveau als het avonddiner maar in een compacter formaat.

Kan ik ook à la carte lunchen?

Ja, naast het lunchmenu kunt u à la carte kiezen, van een enkel gerecht tot een volledige lunch.

Is er een vegetarische of plantaardige lunch?

Ook tussen de middag is er een groentenmenu, met de groente in de hoofdrol. Eet u vegetarisch of veganistisch, geef dat dan door bij het reserveren; dan stemmen wij het menu daarop af.

Is er parkeergelegenheid?

Ja, er is gratis parkeergelegenheid voor de deur, met ruimte voor 220 auto's. Vanaf station Vught is het een kwartier lopen.

Proef de reis.
Beleef Hendrik!

Reserveer eenvoudig online een tafel. Voor grotere gezelschappen of bijzondere gelegenheden helpen we u graag persoonlijk verder.

Privacy

Kies zelf wat wij mogen plaatsen. U kunt dit later altijd wijzigen via ‘Cookievoorkeuren’ onderaan elke pagina.